Pepino com iogurte

Para começar, corte um pepino grande em pedaços bem pequenos (tire a casca antes). Em seguida, coloque em uma travessa com um pouco de sal e começe a amassar. O tanto que você vai fazer isso depende do seu gosto: se você preferir o patê com mais pedaços, amasse menos. Em seguida, tire o máximo de água que você puder colocando em uma peneira por alguns minutos. Depois, adicione um dente de alho amassado, um pote de iogurte natural e azeite.

Queijo com tomate

]Se você não gosta da consistência mais sólida de um patê, pode optar por este: corte dois tomates, duas fatias grossas de queijo branco e uma cebola em pedaços bem pequenos. Misture tudo em um recipiente e adicione azeite e um pouco de cream cheese.

Guacamole

Corte alguns abacates em pedaços pequenos e coloque em uma tijela. Em seguida, amasse bem com um garfo até que forme uma pasta. Em seguida, adicione um pouco de limão, sal, meia cebola picada e alho. Para finalizar coloque um fio de azeite.

Patê de Atum e Cenoura

1. Higienize a cenoura e rale.
2. Misture num pirex a cenoura, com o atum escorrido e a maionese.
3. Com o patê, faça sanduíches ou decore com torradinhas em cubinhos colocadas à volta do patê para que cada pessoa se sirva.
4. Sirva o Patê de Atum e Cenoura frio

   Patê de Sardinha com Ricota

   Ingredientes

   • 250 gramas: Sardinha em óleo;
   • 6 colheres de sopa: Queijo ricota caseiro;
   • 4 colheres de sopa: Creme de leite light;
   • 1/4 colher de chá: Pimenta-do-reino;
   • 1 colher de sopa: Azeite de oliva;
   • 1 colher de sopa: Cebola ralada.
   Modo de preparo
   1. Higienize a cebola, e a cebolinha. Rale a cebola e pique a cebolinha.
   2. Drene as sardinhas. Amasse as sardinhas e a ricota, acrescente o creme de leite, a cebola, a pimenta moída na hora e a cebolinha, misture bem.
   3. Leve o patê à geladeira até o momento de servir.
   4. Sirva o Patê de Sardinha com Ricota com biscoito, pães, torradas…

Sirva com biscoitos ou pequenas torradas para degustação.